饕客【世奇】龍騰斷橋餅+年輪木彫餅wt @ 台灣痞客?

饕客【世奇】龍騰斷橋餅+年輪木彫餅

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餅做成龍騰斷橋的形狀，是三義當地名勝古蹟

外型作成木頭的年輪，以表現原木的獨特性

內容簡介

饕客【世奇】龍騰斷橋餅+年輪木彫餅

饕客【世奇－龍騰斷橋餅】

規格：12包入/盒每包45g

龍騰斷橋，是三義當地名勝古蹟，在日據時代由日本人利用紅磚、土塊、稻殼、糯米漿製作而成，成為南北交通主要幹道，民國二十四年大地震將橋震斷，因保留完整已成台灣三級古蹟，為紀念這個具有歷史意義及文化意涵的龍騰斷橋，我們將餅的外型製作成斷橋形狀，內餡以現代養身食材山藥、松子為主，名稱為「龍騰斷橋餅」。

斷橋指的是三義鄉的龍騰橋，為什麼龍騰橋斷了，會做一個斷橋餅來懷念呢?當然龍騰橋有它的故事，現在的橋都是鋼筋水泥造的，但是龍騰橋則是一座米糠橋，米糠又如何能搭橋?其實在早期物質缺閥的年代，水泥或黏著物並不多見，糯米及雜糧在農業社會裡就是一項很好的接著劑，糯米及雜糧在當時就稱做米糠，它的黏性很夠，所以就把它拿來做成石塊間的接著劑，搭成了龍騰橋。龍騰橋是可以通行火車的，可見在早期它有多壯觀多浩大,四方通行國內訂房，龍騰橋斷了兩次都有重新修建，直到921大地震後則不再修建。龍騰橋也在歲月中功成身退走入歷史成為遺蹟。

饕客【世奇－年輪木彫餅】

規格：10包入/盒每包58g

將年輪木彫餅的外型作成木頭的年輪，以表現原木的獨特性及說明雕刻師傅的巧思與鬼斧神工。每一塊年輪木彫餅紋路皆不盡相同，都是漢餅師傅細心、專注且富創意的，以手工完成。故每一塊年輪木彫餅紋路皆不盡相同，是極俱欣賞價值的精緻糕點；其內餡更是老少咸宜，以新鮮奶香豆沙，符合大眾的口味。建議每位朋友，在享受年輪木彫餅的好口味之前，記得先細細欣賞其木紋的變化、感受製餅師傅的用心、在享受它的好滋味，您將得到意想不到的心口滿足。